Chile | OIBESCOOP https://www.oibescoop.org Observatorio Iberoamericano del Empleo y de la Economía Social y Cooperativa Wed, 05 Jul 2017 10:12:31 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.oibescoop.org/wp-content/uploads/cropped-favicon-2026-32x32.png Chile | OIBESCOOP https://www.oibescoop.org 32 32 Alimentación sana, distinta y solar…. https://www.oibescoop.org/buenas_practicas/alimentacion-sana-distinta-y-solar/ Wed, 05 Jul 2017 10:12:31 +0000 https://www.oibescoop.org/?post_type=buenas_practicas&p=621 Al final del año 1989 comienzan a llegar las primeras “cocinas solares” a la localidad de Villaseca en pleno Valle del Elqui de la Región de Coquimbo. Los aparatos llegaban al pueblo en el marco de un proyecto impulsado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, que pretendía incorporar el uso de la energía solar en la preparación de alimentos, incidiendo de esta forma en el mejoramiento de la dieta de la población, en el abaratamiento de los costos asociados (combustible) a la cocción de los alimentos, y en definitiva aportando a un desarrollo más sustentable de la localidad.

A partir de allí y con la nueva tecnología ya apropiada por buena parte de las familias del sector, en el año 1996 se constituye la Asociación Gremial Artesanas de Villaseca, que cuatro años más tarde instala el Restaurant Solar de Villaseca. Actualmente el restaurant cuenta con capacidad para 120 personas, es una importante fuente de empleo y se ha transformado en el principal atractivo de Villaseca.

Más información: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g970257-d1099726-Reviews-Solar_Villaseca-Vicuna_Coquimbo_Region.html

]]> Explotación forestal sustentable y asociativa en el sur de Chile https://www.oibescoop.org/buenas_practicas/explotacion-forestal-sustentable-y-asociativa-en-el-sur-de-chile/ Wed, 05 Jul 2017 10:09:56 +0000 https://www.oibescoop.org/?post_type=buenas_practicas&p=612 Durante el año 2008 la empresa colectiva de 28 socios, insertos en un plan de conservación y restauración del bosque nativo, comercializó 833 metros cúbicos de leña certificada principalmente en la ciudad de Valdivia. Y el desafío para el 2009 es ampliar el número de socios y el volumen de leña.

“Para ser el primer año estamos bien, pero queremos llegar a 100 socios con un promedio de 100 metros de leña cada uno, que nos permita crecer como cooperativa, poder mantenernos en el tiempo y en el mercado”, aseguró Pascual Alba, presidente de la cooperativa.

Pero no sólo venden leña. Además comercializan carbón en saco, artesanía y ofrecen servicios de ecoturismo en sus predios con bosque nativo, ubicados en la Región de Los Ríos (en el sur de Chile).

Más información: http://www.lignum.cl/2009/03/12/pequenos-lenadores-de-valdivia-crecen-gracias-a-la-energia-del-bosque/

]]> COOPEUCH, entre los 30 mejores lugares para trabajar en Chile https://www.oibescoop.org/buenas_practicas/coopeuch-entre-los-30-mejores-lugares-para-trabajar-en-chile/ Wed, 05 Jul 2017 10:04:56 +0000 https://www.oibescoop.org/?post_type=buenas_practicas&p=596 Al mes de marzo de 2008, COOPEUCH generaba 1.477 puestos de trabajo lo que la ubica por lejos como la cooperativa en Chile que más empleos directos genera. En el mismo primer semestre del año en curso, se entregaban los resultados del ranking “Great Place to Work” para el período 2007, que estableció las 35 mejores empresas para trabajar en Chile, ubicándose COOPEUCH en el lugar número 30, siendo esta la única empresa de la economía social presente en dicho ranking. El estudio realizado por Great Place to Work Institute Chile y publicado por la Revista Capital, se construye a partir de la aplicación de encuestas a una muestra representativa de trabajadores/as y otros/as colaboradores acerca del nivel de confianza y la calidad de las relaciones que existen entre trabajadores/as y la dirección de la respectiva empresa.

Más información: http://www.coopeuch.cl/web/guest/

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