La Economía Social y Solidaria como medio de dignificación del trabajo de las mujeres: el caso de la producción de fresas orgánicas de altura en Perú

Acora, distrito ubicado en el Altiplano Peruano, a una altura de 3.867 msnm., a orillas del Lago Titicaca, hoy en día es considerado como uno de los primeros productores de fresa orgánica de altura. Esta producción es más valorada aún, porque su conducción es realizada por mujeres, las mismas que se dedicaban a la artesanía, agricultura y ganadería, habituales actividades económicas de supervivencia y que quizá no imaginaron el éxito que hoy muestra el cultivo de fresas.

Yolanda Mamani señala: “Yo no creía que la fresa podría producir aquí, ahora estoy convencida que las fresas que cultivamos son bien dulces, a pesar que no sabíamos nada de este fruto”. Recuerda también su desconfianza de cultivar en una zona con temperaturas extremas, donde la actividad agrícola depende de las lluvias y solo se cosecha una vez al año. Sin embargo, apoyadas por un programa impulsado por la municipalidad distrital de Acora, el mismo que promueve el cultivo a través de biohuertos, a base de abono orgánico, les permite obtener fresas con una característica adicional que es la dulzura, con las vienen conquistando mercados locales y nacionales.

Los técnicos que asisten este programa afirman: “Ahora saben que la altitud en la que residen las productoras no es un impedimento para sembrar este fruto, propio de las zonas costeras”. Esto ha fortalecido la esperanza a un pueblo de que, pese a la lejanía, se ha convencido que hay una oportunidad de tener mejores ingresos económicos.